Une délicieuse recette pour des crêpes croustillantes et succulentes ! A accompagner de chocolat chaud, pâte à tartiner, sirop d’érable ou tout autre plaisir sucré !

Ingrédients:

200g de farine

1 pincée de sel

40g de sucre

3 oeufs

½ L de lait

40 g de beurre

 

Recette:

Faire une fontaine, ajouter les éléments

Casser les oeufs au centre

Verser le lait progressivement

Ajouter le beurre fondu

 

Cuisson : beurre ou huile

Une recette de Claude PARMENTELAT.